Kayıtlar

Yasemin Kurabiye (Nescafe ve Çay Tiryakileri için)

Resim
İnanılmaz lezzetli ve değişik bir kurabiye tarifi ile bu haftaya merhaba diyelim.
Tarifini Arkadaşım Yasemin'den aldım. Onun için kurabiyenin bizdeki adı "Yasemin'in Kurabiyesi".
Bu kurabiyenin bir adı varsa da ben bilmiyorum, onun için artık adı "Yasemin Kurabiye".

Malzemeler
125 gr. tereyağ
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine sürülmek için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tepeleme kuru çay
1 tane 3'ü bir arada nescafe
Aldığı kadar un

Üzeri için; 
Dövülmüş fındık ya da ceviz
Ayırdığımız yumurta beyazı

Yasemin Kurabiye nasıl yapılır?
Oda sıcaklığında tereyağ ve şeker iyice karıştırılır. Üzerine sıvıyağ, yumurta sarısı, eklenerek iyice karıştırılır. Nescafe,  kuru çay, kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un eklenir. Tepsiyi kesinlikle yağlamayın, mümkünse yağlı kağıt kullanın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuva…

Tosbik Kurabiye - Kaplumbağa Kurabiye

Resim
Bu sevimli kurabiyeleri Kuzey'in yerli malı haftası kapsamında okulda gerçekleştirilen etkinlik için hazırladım. Lezzeti ve görüntüsüyle çocuklar bu kurabiyeye bayılıyor.
Biraz zaman alsa da emin olun, emeğinize değiyor.
Sevgiyle kalın... 

Malzemeler
250 gr. margarin ya da tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao Aldığı kadar un
Süslemek için Damla çikolata
Tosbik / Kaplumbağa Kurabiye Nasıl Hazırlanır?
Oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin hangisini kullanacaksanız yoğurma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice birbirine yedirin. Bu şekilde çok daha çabuk kıvam alan bir hamur olacak. Sıvıyağ ve yumurtayı da ekleyerek homojen bir karışım olana kadar karıştırın ancak mutfak robotu kullanmayın. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Çok sert olmayan ama ele de yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyin. Hamurun 3'te 1'ini ayırın ve geriye kalan 3'te 2's…

Zencefil - Bal - Limon / Şifa Olsun!

Resim
Uzun süredir yazmadığımın farkındayım.  Kendimi affettirmek için güzel bir kış karışımı ile başlayım, dedim.  Ankara'da yine grip salgınları başladı. Evde biri hastalanınca hepimizi geziyor grip, tam iyileşemeden tekrar hastalanıyoruz. Özellikle geçen sene Kuzey okula başladıktan sonra kışlar daha zorlu geçmeye başladı. Geçen sene ilk dönemi antibiyotiklerle geçirdik. Baktık olacak gibi değil, anneannesinin geleneksel karışımlarına başladık ve 2. dönemi antibiyotiksiz atlattık. Bu sene de sürekli kullanıyoruz ve faydasını görüyoruz. Bu karışımla hiç hasta olmuyor demiyorum. Okulda çocuklar ister istemez birbirlerine bulaştırıyorlar, terliyorlar, koşturuyorlar, içeri-dışarı derken hastalıkları daha ağır geçiriyorlar.
Bu karışımla sanırım vücut direnci kuvvetlendi. Hafif burnu aksa, sesi değişse de antibiyotik kullanmadan atlatıyoruz, diyebilirim. 
Anneannemizin şifalı karışımı ;)
Malzemeler
yaklaşık 1 limon büyüklüğünde zencefil 6 limon 1 su bardağı bal
Hazırlanışı
Zencefili kibrit …

Evinizi Yılbaşına Hazırlamaya Ne Dersiniz?

Resim
İşte Evinizi Yeni Yıla Hazırlayacak Birbirinden Güzel Fikirler :)Evinizin mis kokusuHerkes için koku şüphesiz unutulmaz bir ayrıntı. Yılbaşı konseptini en güçlü şekilde hissettirmek için kokuları tercih edebilir, evinizi birbirinen güzel kokulu mumlarla donatabilirsiniz. Portakal, tarçın, karanfil, zencefil gibi malzemeleri kaynatarak doğal aromalarla da evinizin havasını değiştirebilirsiniz.Kapı süsleriYılbaşını evinizin girişinden itibaren hissettireceğiniz bir kapı süsü hazırlamaya ne dersiniz? Bunun için sadece bükülebilir bir tel, zevkinize uygun yılbaşı süsleri ve yapıştırıcı yeterli. Gerisi yaratıcılığınıza kalmış:) Hediye paketleriYılbaşının olmazsa olmazları hediyeler. Yılbaşı ağacınızın altını boy boy hazır hediye paketleriyle süsleyebilir ya da aldığınız malzeme ve süslerle kendi hediye paketinizi kendiniz hazırlayabilirsiniz. Buradaki püf noktası, yılbaşı ağacınızla uyum içerisinde hazırladığınız hediye paketlerini ağacınızın altında en şık şekilde gösteriyor olmakta gizli…

Aksesuar ve Soğutma Ürünleri Uğur Soğutma’da

Resim
Bir derin dondurucuya sahip olduktan sonra, en basit işlemler için bile servis çağırmaktan sıkılmış olabilirsiniz. Sadece basit bir temizlik yapmak için dahi yetkili servislerin yardımına başvurma zorunluluğu, bir yerden sonra sıkıcı hale gelebiliyor. Yanlış anlamayın: Uğur Soğutma tarafından üretilmiş bir derin dondurucu kullanıyorum ve bugüne dek servis ile hiçbir sorun yaşamadım. Her zaman çağırdıktan en fazla birkaç saat sonra gelip, işlerini hızlı ve profesyonel bir şekilde tamamladılar. Ancak halen dezenfeksiyon ve genel temizlik gibi işlemleri kendim yapabilmek istiyorum.Uğur Soğutma’nın yeni aksesuar ve soğutma ürünleri serisine bu nedenle bayıldım. “Uğur Pratik” adıyla satılan bu seri, hem derin dondurucular hem de buzdolapları için kullanabileceğiniz birbirinden faydalı ve kullanışlı ürünlerden oluşuyor. Derin dondurucunuzun ve diğer beyaz eşyalarınızın uzun ömürlü ve sağlıklı çalışmasını sağlayan Uğur Pratik serisi, beyaz eşyalarınızı en üst performans ile kullanmanız da ol…

Selpak’tan Türkiye’de bir ilk: Selpak Yağ Emici Havlu Tek yaprakla 180 kilokaloriye kadar yağ emiyor!

Resim
Vazgeçilmez lezzetlerden olan patates kızartması, mücver, köfte gibi yemekler yüksek kalori oranları sebebiyle sofralarda daha az yer alabiliyor. İşte tam bu durumlar için Selpak’tan yeni yağ emici havlu. Türkiye’de ilk ve tek olan Selpak Yağ Emici Havlu, tek yaprağıyla 180 kilokaloriye kadar yağı emer kızartmaların tadı da keyfi de size kalır.                                                                                                       Bir boomads advertorial içeriğidir.

Pırasa Yemeği

Resim
Artık sadece davet sofralarına hitap eden yemekler değil daha günlük yaptığımız pratik sebze yemeklerinin de tarifini yazacağım. Özellikle yeni yemek yapmaya başlayanları da düşünmem gerektiği konusunda eleştiriliyorum. Hatta Azeri bir arkadaşım "yabancı gelinleri" de düşünerek azıcık daha günlük yaptığınız yemekleri de yazmalısın dedi ve çok haklıydı. Bir de tabii ki çalışan kadınları düşünerek daha pratik tarifler ve çözüm önerileri yazmalıymışım. Efe'ye göre ise hayat sadece pasta börek değil, azıcık da tencere yemekleri yaz dedi. Sanki evde hiç yemek yapmıyormuşum gibi neden daha önce bu tarifleri vermedim bilemiyorum.

Son 1 yıldır bloguyla neredeyse hiç ilgilenememiş ben "Bir yazmaya başlasam neler neler yazacağım" diyemedim.

Artık yeni bir başlangıç yaparak bloguma dönüyorum yeni lezzetler, yeni serüvenlerle...

Herkese selam ve sevgiler...

Malzemeler
1 kg pırasa
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet havuç
yarım su bardağı pirinç
yarım tatlı kaşığı şeker